火の鳥 大根 永田農園 139日目

平成23年2月11日の取材。
大量買い付けがあったとの報告があり、写真。
美味しさに定評があり今年も買い付けにこられたそうです。

まだまだ残っています。

有機肥料無農薬の大根です。

取材ついでに一本いただいて料理。

いや、生でも甘いのですが、、、。

大根ステーキ作ってみました。

みりんは少な目がいいかもです、、、。いれすぎました。

うまみは十分素材にあります。

しょうゆ焼き大根で、ごはんがもりもり食べれました。