火の鳥永田農園の大根

播種作業と取材が間に合いませんでした。
ので、芽が出たところを撮影。

当然、広い圃場なのでシダーテープで播種しているので、、、

間引きの大根葉の炒め物や味噌汁は、、、、
シダーテープで間隔がすでにとられているから、、、
期待できないのでしょうか、、、?。
永田氏に確認してみますが、、無農薬・無化成肥料なので食べたいのですが、、、。