火の鳥 永田農園 大根 加工風景

昨年から無農薬・有機肥料で育てている大根の加工風景が配信されてきました。

これは、ハウス内で干されているものです。
これが、2,3日で、

イカの手のようになり、、、まさに宮崎弁でイカンテですね。
イタリア語やスペイン語みたいですね。
そして、

こんなになります。
味、香りのレポートでは、絶好らしいです。
生身の時から甘みと香りの点数が高いですからね。